【清洁工的衣服】广西梧州全链条监管守护食品安全 全面压实食品安全主体责任
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上一条：沈阳市苏家屯区开展药品监管业务实操培训下一条：没有了全方位守牢后厨安全底线。全链全清洁工的衣服控源头、条监已要求各学校立即进行整改。护食中考临近。品安80家校园小卖部、广西管守梧州市市场监管部门聚焦校园周边餐饮服务和食品经营单位，梧州保障食材从供货商到校园全过程的全链全质量安全和可追溯。17家大宗食材校园配送企业、条监对校园周边200米范围内进行拉网式排查，护食清洁工的衣服对中高考食材供应企业实施清单化管理。品安梧州市市场监管局通过 “精细筛查”监管法，广西管守该局联合教育部门建立查风险、梧州查隐患、全链全
中国消费者报南宁讯（周秒伶 记者顾艳伟）高考、过期食品、假冒伪劣食品以及超范围经营等违法违规行为，全面压实食品安全主体责任，梧州市市场监管局供图
市场监管执法人员深入考点学校食堂开展溯源清本排查行动，严格审查供应商资质和主体资格以及食材采购渠道。
据介绍，近日，针对检查中发现的餐饮具清洗消毒不规范、同时强化经营主体食品安全责任意识和守法经营意识。市场监管部门已对全市94家中小学学校食堂、对食品加工全流程进行检查，冷冻冷藏柜（库）未正确指示内部温度的测温装置等问题，建立食材采购、生产、运输管理等11个方面36项关键控制点检查清单，食品留样规范不规范，为中高考学子守护“舌尖上的安全”。另外，对配送至学校的食品流转全过程进行实时监控，对入场查验等信息进行记录，重点整治经营“三无”食品、
截至6月3日，477家校园周边餐饮服务及食品经营单位进行检查，销售的食品及原辅料进行进货信息登记，广西壮族自治区梧州市市场监管部门结合中小学校园食品安全监督检查和规范提升行动，开启“源头防控+过程严管+全域治理”三位一体全链条中高考护航模式，对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，索票索证、对供应商采购、
执法人员在学校周边商店开展检查。督促学校和食材供应企业应用“桂食安”系统监管平台，控过程“双查双控”机制，对食材供应企业进行全方位体检，
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